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供應大型斬拌機 肉丸子餡料肉腸斬拌機 肉類斬拌機

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品牌: 美瑞
型號: ZB80
功率: 10.48
傳動方式: 節能變頻
單價: 2750.00元/臺
起訂: 1 臺
供貨總量: 888 臺
發貨期限: 自買家付款之日起 10 天內發貨
所在地: 山東 濰坊市
有效期至: 2020-07-14
最后更新: 2019-07-15 09:06
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公司基本資料信息
詳細說明
 全采用不銹鋼原料,結構大方美觀,易清洗,達到國家儀器衛生標準,工藝先進、設計合理,能確保肉制品的斬切細度,發熱小,斬切時間短,提高產品的彈性和出品率,斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊在一起攪拌均勻。是肉類制品生產制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的切碎,同時還將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。電話/微信13127170426根據不同的要求選擇適當的轉速,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,可以保持餡料的天然色澤和風味。刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,*大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

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